Mangas-kun Index du Forum
Mangas-kun

 
Mangas-kun Index du ForumFAQRechercherS’enregistrerConnexion

:: katsudon ::

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Mangas-kun Index du Forum -> Manga -> Japon -> Cuisine
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
tessie_chan
chuunin
chuunin

Hors ligne

Inscrit le: 21 Juil 2008
Messages: 169
Localisation: paumé comme d'habitude xD
Sexe: Féminin
Bélier (21mar-19avr) 鷄 Coq
Point(s): 170
Moyenne de points: 1,01

MessagePosté le: Sam 26 Juil - 14:37 (2008)    Sujet du message: katsudon Répondre en citant

bon vu qu'il n'y a qu'une recette sur ce topic j'en rajoute une ^^


--->plat preparé dans un bol de riz: katsudon

Le katsu don est un plat populaire au Japon .Il s'agit de porc pané ,mijoté dans une sauce sucrée et salée accompagnée d'oeufs et d'oignons,servi dans un grand bol de riz.

ingrédients:

pour 2 personnes:
2 verres de riz japonais

le katsu (porc pané):
2 escalopes de porc dans l'echine
1 oeuf
de la farine
de la chapelure

la sauce:
1 oignon
2 oeufs
une cuillère à soupe de sauce soja
une cuillère à café de sucre en poudre

preparation:

préparation du riz:

voici comment procéder pour la cuisson du riz si vous n'avez pas d'autocuiseur:
1.lavez le riz à l'eau froide,sans écraser les grains,jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
2.versez 4 verres d'eau dans une casserole et ajoutez le riz aprés l'avoir égoutté.
3.faites cuire à feu vif,puis à ébulition,couvrez et réduisez le feu de moitié pendant 10 à 12 minutes.
4.coupez le feu sans découvrir la casserole. laissez cuire le riz à l'étouffée pendant 10 min.

préparation porc pané:

1.battre l'oeuf.
2.salez et poivrez les echines,puis passez-les dans la farine.
3.trempez-les dans l'oeuf battu ,puis dans la chapelure.

préparation de la sauce:

1.battez les oeufs.
2.coupez l'oignon en deux,puis en fines tranches.
3.coupez en tranche le porc pané.
4.répartissez le riz dans deux grands bols.

cuisson:

1.dans une casserole, faites cuire les oignons et les poireaux à feu vif.salez et poivrez.
2.versez-y un demi-verre d'eau ,la sauce de soja et le sucre.Melangez rapidement.
4.à l'aide d'une cuillère,saucez légèrement les viandes pour que la chapelure s'inprègne bien de l'assaisonnement au soja.
5.baissez le feu .versez les oeufs battus en les répartissant dans la casserole,puis couvrez-la quelque temps.
6.lorsque l'omelette est cuite à votre goût, répartissez le contenu sur le riz.


voila ^^ comme ça cela peut sembler compliqué a faire mais enfaite c'est très simple ^^

_____________________
ne rêve pas ta vie....vie tes rêves ^^
Revenir en haut
MSN
Publicité






MessagePosté le: Sam 26 Juil - 14:37 (2008)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Maya-chan
Akatsuki
Akatsuki

Hors ligne

Inscrit le: 16 Juil 2008
Messages: 4 593
Localisation: Pontoise
Sexe: Féminin
Capricorne (22déc-19jan) 蛇 Serpent
Point(s): 10 087
Moyenne de points: 2,20

MessagePosté le: Sam 26 Juil - 22:35 (2008)    Sujet du message: katsudon Répondre en citant

Okay
ça donne l'eau à la bouche tout ça (surtout qu'il n'y a rien dans mon frigo Crying or Very sad )

_____________________
Revenir en haut
MSN
spsquall
chuunin
chuunin

Hors ligne

Inscrit le: 14 Juil 2008
Messages: 126
Localisation: brive
Sexe: Masculin
Cancer (21juin-23juil) 猪 Cochon
Point(s): 126
Moyenne de points: 1,00

MessagePosté le: Dim 27 Juil - 15:30 (2008)    Sujet du message: katsudon Répondre en citant

bien joué ca a l air simple a faire en plus merci
_____________________
WAAAAAGH
Revenir en haut
MSN
kamui
chef des kage
chef des kage

Hors ligne

Inscrit le: 10 Aoû 2007
Messages: 1 683
Point(s): 1 637
Moyenne de points: 0,97

MessagePosté le: Lun 28 Juil - 21:02 (2008)    Sujet du message: katsudon Répondre en citant

merci beaucoup.
_____________________
Revenir en haut
P0Mme35
seinin
seinin

Hors ligne

Inscrit le: 06 Juil 2008
Messages: 895
Localisation: Dans un panier à fruit
Sexe: Féminin
Sagittaire (22nov-21déc) 狗 Chien
Point(s): 907
Moyenne de points: 1,01

MessagePosté le: Ven 1 Aoû - 19:15 (2008)    Sujet du message: katsudon Répondre en citant

*Bave* Miaaaaaam, Dommage j'ai pas le gaz depuis Mai et je l'aurais quand septembre . . . J'ai haaaate
_____________________


J'aime être seule, sans toi . . . XD
Revenir en haut
Visiter le site web du posteur MSN
Sakera
Akatsuki
Akatsuki

Hors ligne

Inscrit le: 02 Jan 2008
Messages: 3 436
Sexe: Féminin
Cancer (21juin-23juil) 狗 Chien
Point(s): 2 799
Moyenne de points: 0,81

MessagePosté le: Mar 26 Aoû - 14:58 (2008)    Sujet du message: katsudon Répondre en citant

Yep! c'ets sympa d'avoir mis la premiere recette!
Personnellement je en pourrais pas le manger mais c'est uen bonne recette!
_____________________
Revenir en haut
Visiter le site web du posteur MSN
Maxi King
genin
genin

Hors ligne

Inscrit le: 30 Oct 2008
Messages: 4
Localisation: le Pian-Médoc
Sexe: Masculin
Capricorne (22déc-19jan) 猴 Singe
Point(s): 4
Moyenne de points: 1,00

MessagePosté le: Jeu 30 Oct - 20:41 (2008)    Sujet du message: katsudon Répondre en citant

Shocked koi? je connaissai pa? Mais ca a lair de déboiter comme recette .Je vai m'en faire pour goûter.Après ji ajouetrai des truc secrets comme "le petit chef"! Mr. Green
Revenir en haut
oro$hi
gagnant concours amv n°1
gagnant concours amv n°1

Hors ligne

Inscrit le: 24 Aoû 2007
Messages: 380
Localisation: Hyrule
Sexe: Masculin
Lion (24juil-23aoû) 虎 Tigre
Point(s): 480
Moyenne de points: 1,26

MessagePosté le: Sam 15 Nov - 14:19 (2008)    Sujet du message: katsudon Répondre en citant

miam miam arigato gosaimashta
_____________________


Revenir en haut
Visiter le site web du posteur MSN
Maya-chan
Akatsuki
Akatsuki

Hors ligne

Inscrit le: 16 Juil 2008
Messages: 4 593
Localisation: Pontoise
Sexe: Féminin
Capricorne (22déc-19jan) 蛇 Serpent
Point(s): 10 087
Moyenne de points: 2,20

MessagePosté le: Dim 21 Déc - 17:04 (2008)    Sujet du message: katsudon Répondre en citant

je vais essayé dans faire pendant les vac je vous raconterais Okay
_____________________
Revenir en haut
MSN
LeGaulois
chuunin
chuunin

Hors ligne

Inscrit le: 12 Fév 2009
Messages: 121
Localisation: 25 - Doubs
Sexe: Masculin
Scorpion (23oct-21nov) 猴 Singe
Point(s): 121
Moyenne de points: 1,00

MessagePosté le: Sam 14 Fév - 17:42 (2009)    Sujet du message: katsudon Répondre en citant

AHHHHHH Faiiiim faim Shocked

(HS : Katsu sa ne veut pas dire punition ou un truc du genre? cf : Amaenaide yo! Katsu! [saison 2 de Amaenaide yo!]
si c est le cas ^^ drole de nom xD pour de la nourriture ^^)
Revenir en haut
NoName
Anbu
Anbu

Hors ligne

Inscrit le: 28 Déc 2008
Messages: 7 659
Localisation: en France...
Sexe: Masculin
Lion (24juil-23aoû) 羊 Chèvre
Point(s): 7 423
Moyenne de points: 0,97

MessagePosté le: Lun 16 Fév - 20:18 (2009)    Sujet du message: katsudon Répondre en citant

Hé j'ai essayé aujourd'hui mais c'etait degueulasse Confused j'ai du zappé un truk mdr
_____________________
Revenir en haut
MSN
vampire-knight03
kage
kage

Hors ligne

Inscrit le: 25 Jan 2009
Messages: 2 394
Localisation: Paris
Sexe: Féminin
Balance (23sep-22oct) 狗 Chien
Point(s): 2 368
Moyenne de points: 0,99

MessagePosté le: Mar 17 Fév - 16:10 (2009)    Sujet du message: katsudon Répondre en citant

mdr c'est vrai ta du raté un truc ça peut pas etre dégueulasse !
_____________________


Revenir en haut
MSN
Yumi-chan
jounin
jounin

Hors ligne

Inscrit le: 10 Mai 2009
Messages: 648
Sexe: Féminin
Vierge (24aoû-22sep) 馬 Cheval
Point(s): 648
Moyenne de points: 1,00

MessagePosté le: Mar 12 Mai - 14:12 (2009)    Sujet du message: katsudon Répondre en citant

La recette est vraiment interessante !!! Je pense que j'essayerai très vite ^^
Par contre comme les poireaux et moi ça fait 2 je pense les remplacer par des poivrons *__*
Je vous dirais ce que j'en ai pensé =)
Merci pour la recette en tout cas =P

_____________________
Soutenez Mabushii~
Revenir en haut
Contenu Sponsorisé






MessagePosté le: Aujourd’hui à 22:57 (2018)    Sujet du message: katsudon

Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Mangas-kun Index du Forum -> Manga -> Japon -> Cuisine Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | créer un forum gratuit | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Texno x0.3 © theme by Larme D'Ange 2006
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com